Ultrasound based quality control in Emmental cheese manufacturing

Antti Alavuotunki, Joona Eskelinen, Edward Hæggström, Tapani Alatossava

Forskningsoutput: TidskriftsbidragArtikelVetenskaplig

Originalspråkengelska
TidskriftViri Lactis
Volym30
Utgåva1
Sidor (från-till)15-20
Antal sidor6
ISSN0356-925X
StatusPublicerad - 2007
MoE-publikationstypB1 Artikel i en vetenskaplig tidskrift

Citera det här

Alavuotunki, A., Eskelinen, J., Hæggström, E., & Alatossava, T. (2007). Ultrasound based quality control in Emmental cheese manufacturing. Viri Lactis, 30(1), 15-20.