Originalspråk | engelska |
---|---|
Titel på värdpublikation | International Conference on Designing Food and designing for Food : Conference Proceedings |
Redaktörer | Francesca Zampollo, Chris Smith |
Antal sidor | 13 |
Utgivningsort | London |
Förlag | International Food Design Society |
Utgivningsdatum | 2012 |
Sidor | 71-83 |
ISBN (elektroniskt) | 978-1-907675-18-8 |
Status | Publicerad - 2012 |
MoE-publikationstyp | A4 Artikel i en konferenspublikation |
Evenemang | International Conference on Designing Food and designing for Food - London, Storbritannien Varaktighet: 28 juni 2012 → 29 aug. 2012 Konferensnummer: 2 |
Vetenskapsgrenar
- 416 Livsmedelsvetenskap